Nutrição Bacharelado
O Curso de Nutrição visa formar um profissional detentor de um perfil generalista, humanista, ético, crítico e reflexivo, ciente de seu papel social e da realidade econômica, política, social e cultural, deve ter uma conduta profissional comprometida com o direito humano à alimentação e com a saúde individual e coletiva, visando à melhoria da qualidade de vida humana. Os formados na graduação em Nutrição devem ser capazes de aprender continuamente, sendo importante que no curso tenham a oportunidade de aprender a aprender, com responsabilidade e compromisso na sua educação continuada.
Formação
Formar nutricionistas generalistas, com habilidades e competências para atuação nos diferentes campos da alimentação e nutrição, que, além de atender profissionalmente às expectativas e necessidades locais, estejam inseridos no contexto sócio-econômico e de saúde do país, capazes de como cidadãos estarem comprometidos com os interesses e os permanentes desafios que emanam da sociedade, estabelecendo-se como centro de referência nesta área
| TE - Teórica | PR - Prática | SU - Subtotal | IIntegrador TTCC EEstágio AAtiv. Compl.
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Homem, Cultura e Sociedade | 78 | 2 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Microbiologia, Parasitologia e Imunologia | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Atividade Complementar | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 20 | 20 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Leitura e Produção de Textos | 78 | 2 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Estatística | 78 | 2 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Atividades de Extensão | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Bioética, Introdução e Legislação em Nutrição | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Bioquímica Aplicada à Nutrição | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Nutrição nos Ciclos da Vida | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estrutura Celular e Tecidual: anatomia e citologia | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Atividades de Extensão | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Estrutura celular e tecidual: histologia e embriologia | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Biofísica e Fisiologia | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Genética e Patologia | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Técnica Dietética | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Bromatologia | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Atividades de Extensão | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Nutrição e Dietética | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Microbiologia de Alimentos | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Tecnologia dos Alimentos | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Higiene e Controle Sanitário de Alimentos | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Educação Nutricional | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Atividades de Extensão | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Avaliação Nutricional | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Gestão da Qualidade em Unidades de Alimentação e Nutrição | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Nutrição na Prática Esportiva | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Atividades Complementares | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Nutrição Materno Infantil | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Nutrição em Saúde Pública | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição I | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Terapia Nutricional Infantil | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Patologia da Nutrição e Dietoterapia | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição II | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |
Atividades Complementares | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Patologia da Nutrição e Dietoterapia Aplicada | 70 | 10 | 80 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição III | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Farmacologia Aplicada à Nutrição | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição IV | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |
Atividades de Extensão | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 50 | 50 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Nutrição Funcional e Fitoterapia | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição V | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |
Atividades Complementares | 0 | 0 | 0 | - | - | - | 10 | 10 |
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Componentes Curriculares | Disciplinas | |
TE | PR | SU | I | T | E | A | Total |
Trabalho de Conclusão de Curso | 0 | 0 | 0 | - | - | - | - | 80 |
Estágio Supervisionado em Nutrição VI | 0 | 0 | 0 | - | - | 120 | - | 120 |